
作為釜山知名的辣炒章魚名家,說起「螞蟻家(개미집)」的大名幾乎無人不知。
從開店至今,螞蟻家已經走過30個春夏秋冬,人們對螞蟻家美食的喜愛程度依然始終如一。
除了南浦洞總店外,螞蟻家在海雲台、西面等地區都開設了分店 。
每到用餐時間,店內總能見到排隊等待的場景,可見螞蟻家的味道出眾。
既然是辣炒章魚的名家,那麼招牌菜當然是辣炒章魚啦!
選用釜山當地出產的新鮮章魚搭配蝦仁、貝類、粉絲和時令蔬菜,在店家秘製的辣醬調味下,
一鍋熱氣騰騰、甜辣可口的辣炒章魚就可以吃啦!
除了可以配米飯食用外,推薦大家一種韓式吃法:在白米飯中加入適量的辣炒章魚和海苔碎片,
攪拌均勻後,一碗辣炒章魚拌飯就做好了。
雖然口味偏辣,卻辣得很過癮,讓你不知不覺一碗飯就下肚,還意猶未盡呢!
推薦指數:★★★★
推薦理由:辣炒章魚的名家帶你領略章魚的韓式做法。
愛心提示:如果覺得太辣,可以喝店家附贈的白蘿蔔湯,酸酸涼涼很解辣!
資料來源:在釜山雜誌
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