釜山 元祖漢陽豬蹄
說起釜山的美食，自然不能漏掉涼拌豬蹄，而位於南浦洞豬蹄街附近的"元祖漢陽豬蹄"更是釜山最有名的兩大豬蹄店中的一家。一年四季，不分時間、不分季節，店裡總是賓客滿堂。
店裡的招牌菜便是涼拌豬蹄。
細膩入味的豬蹄肉結合黃瓜與海蜇皮，清爽、美味取代了豬蹄的油膩，加上伴料中的少許芥末，不僅加強了清爽的口感，也體現出海濱城市的特色。
如此美味的豬蹄，還有一個美味的吃法，那就是將豬蹄肉和黃瓜、海蜇皮包在白色的醃蘿蔔片裡吃，肉的香、黃瓜的爽、海蜇皮的、Q蘿蔔的甜，碰撞出令人稱讚的美味。
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推薦指數：★★★★★
推薦理由：釜山特色美食之一，用美食讓你記住釜山!
愛心提醒：豬蹄分大、中、小三種份量，三個人可以點一個小份的，吃剩下的可以打包帶走唷!
地址： 釜山市 中區 富平洞1街35
부산시 중구 부병동 1가35
地鐵： 1號線南浦洞7號出口
電話：０５１－246－3039
營業時間：１0：３０～01：００（全年無休）
人均消費：約20,０００韓幣
資料來源 在釜山雜誌
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